• Cursos

    No Laboratório do Sorvete você encontra cursos durante o ano todo. Seja você um iniciante ou um chef, com certeza você irá se surpreender!

    Laboratório do Sorvete

Veja abaixo a lista dos nossos próximos cursos e aprimore-se. delicie-se. especialize-se.

Curso Básico de Gelatos – por Pregel (22 de Novembro)

Você vai conhecer um pouco mais sobre a história da arte do Gelato e Sorbetto, além de aprender técnicas básicas para a sua preparação em um curso educativo, prático e teórico, sobre os fundamentos dos Gelato com a Chef Rachel Armani da PreGel Brasil.

Valor: R$ 240,00 ou 10x R$27,24 | 8 horas de curso

Local: Laboratório do Sorvete / SP

Curso de Gelateria Artesanal – por Aromitália (28 de Novembro)

A equipe da Aromitalia estará novamente em nosso laboratório para ministrar um mini um curso teórico e prático sobre Gelateria Artesanal. Será um conteúdo super rico para você que quer adquirir conhecimentos básicos ou aprimorar as suas habilidades com gelateria. Não deixe de se inscrever!

Valor: R$ 190,00 ou 10x R$21,57 | 8 horas de curso

Local: Laboratório do Sorvete / SP

Curso de Boas Práticas na Produção de Sorvetes – Attua Food Safety (5 de Dezembro)

Abordaremos a microbiologia dos sorvetes, aspectos relacionados à higiene e hábitos pessoais dos manipuladores, os aspectos sanitários importantes no setor de alimentação – como edificação, qualidade da água utilizada no processo e manejo de resíduos – e também a seleção de fornecedores e processos de pré-preparo, preparo e armazenamento da produção.

Valor: R$ 195,00 ou 10x R$22,13 | 8 horas de curso

Local: Laboratório do Sorvete / SP

Inscreva-se para receber novidades
sobre cursos, equipamentos e tendências!

© Copyright Sorvemaq 2017